« 十七大 | (回到Blog入口) | 螺丝在拧紧 »

吃啊吃

不知道为什么,我在上海买到的桔子都不大甜,甜味比较足的,多半是那种不怎么新鲜的大桔子。有些说是砂糖桔,尝起来也不是那个味。在广东和南昌印象中是不愁吃到新鲜的小甜桔子的。广东是砂糖桔,江西有南丰的桔子,都是甜且水分多。我嗜吃这种廉价的东西多过荔枝,说到底,我对水果的兴趣不大。苹果和我有仇,稍酸一点的葡萄我看都不看一眼,水蜜桃或西瓜倒是喜欢的,但吃不了太多(反而西瓜皮是宝贝),yi,我爱吃的水果好象都是甜兮兮的那种。只有桔子我能一口气吃很多,不怕上火。

上海这地方其它都还好,只有在吃上,常常不能满足我的胃口。不过回想起广州,多半也只有吃能让我留恋不已了。最近这些日子念念不忘一些好吃的小食到了近乎疯狂的地步。比如常熟的绉纱馄饨,又比如广州的鸡蛋拉肠,其实都是当地普通的街边小食,但这种地方特色其实最难得。一旦登陆外地基本都水准大跌。前两天我明知不妙,还是发神经跑去乔家栅买了两客所谓的绉纱馄饨(其实就是小馄饨)回来煮,用我妈的评论是满嘴缄味,并且和街边的小馄饨一样只有皮几乎没内容。我很替古人担忧的说了一句:如果我是乔家栅的创始人,地下有灵...。至于鸡蛋拉肠,好不容易发现离我家不太远处有个连锁店据说有卖,跑去一试,不知是不是因为肠粉弄的太薄,还是鸡蛋给的太少,完全没有正宗鸡蛋肠那种饱满厚实的感觉。

我一直没搞清楚拉肠和肠粉是不是一回事。在我印象里,肠粉是那种切成一小段一小段,蘸酱吃的。拉肠是早餐里用抽屉式肠粉机蒸出来的。两样都好吃,但拉肠似乎普及度更高些。这种用大米磨做出来的小吃往往特别诱人,不管是陕西的凉皮儿(用米皮做的那种口感最好,比面皮好吃),泰顺的米皮(里边卷了馅儿的,我印象中西安也有类似的小吃,但材料是不是米皮想不起来了),还是广东的肠粉。 说起来我对各地的米粉也都没有抵抗力,也许在爱吃大米制品这点上,我是个不折不扣的南方人?

我最爱的那位《走出非洲》的作者还写过一本书,叫《芭贝特的盛宴》,我只看过改编后的电影。看完之后我悟出了一个简单不过的道理:原来有钱的最大好处,是可以肆无忌惮的去吃西餐!

引用通告

TrackBack URL for this entry:
如果您想引用这篇文章到您的Blog,
请复制下面的链接,并放置到您发表文章的相应界面中。
http://www.debagua.net/cgi-bin/mtt/mt-tb.cgi/677.

发表一个评论

(如果你此前从未在此 Blog 上发表过评论,则你的评论必须在 Blog 主人验证后才能显示,请你耐心等候。)

关于

此页面包含了发表于2007年10月07日 下午05时54分的 Blog 上的单篇日记。

此 Blog 的前一篇日记是 十七大

此 Blog 的后一篇日记是 螺丝在拧紧

更多信息可在 主索引 页和 归档 页看到。

Powered by
Movable Type 3.33